Lahký šalát s čučoriedkami

Potrebujeme:

pre 4 osoby

1/2 šálky očistených čučoriedok, 1/2 šálky syra feta pokrájaného na kocky,1/4 šálky opražených madľových lupienkov, zmes listových šalátov - ľadový, rímsky, lollo bianco, rukola

Dressing:

2 PL kvalitného rastlinného oleja, 1 PL bieleho vínneho octu, 1/2 ČL dijonskej horčice, soľ, mleté čierne korenie
1 šálka = 200 ml

Postup:

Najprv pripravíme dressing: Vo veľkej mise dobre prešľaháme olej, ocot, horčicu, soľ a korenie. Šalátové listy dôkladne umyjeme a osušíme. Potrháme na menšie kúsky a pridáme do marinády. Zľahka zamiešame. Šalát rozdelíme na taniere, posypeme kockami syra, čučoriedkami a mandľami.