žobrácke rebro

 Potrebujeme:1 kg bravčového mäsa,sol, mleté čierne korenie, hladká muka,olej,250 g syra,horčica,1 pohár nakladaných uhoriek

Mäso pokrájame na rezne, naklepeme ich, osolíme,na jednej strane okoreníme a obalíme v muke.Na panvici zohrejeme olej,poukladáme nan rezne nepomučenou stranou opražíme ich a potom otočíme.Rezne poukládame do pekáča tesne vedla seba pomučenou stranou hore,potrieme ich horčicou.Uhorky a syr najemno postruhame.Na každý rezen dáme vrstvu uhoriek a zakryjeme ju syrom.Mäso pečieme pri teplote asi 130 stupnov 30-40 minut.Ak treba ,podlievame ho výpekom .Podávame so zemiakmi alebo s ryžou.